中式烹饪专业介绍，学习哪些课程

选择专业对于学生来说也是一个艰难的事情，因为这个时候的同学们对专业的了解其实并不多，因此不知道怎样的专业适合自己，通过了解或许就找到适合自己的专业了。下面是老师对中式烹饪专业介绍，学习哪些课程的介绍，来看看吧！

中式烹饪

培养目标：本专业主要培养熟练掌握专业理论知识和各种烹饪技法及药膳制作，并学习业界前沿烹饪方法分子美食，具备综合职业能力的餐饮业专业人才。
考取证书：中式烹调师。
就业方向：星级酒店、精品酒店、餐饮百强、餐饮连锁、休闲餐饮、特色餐饮、大型国企、事业单位。
实训装备建设：刀功训练工作站、锅功训练工作站、冷拼雕刻实训工作站、热菜和冷菜制作实训工作站、烧腊卤水实训工作站、认知工作站、分子美食实训工作站、一体化实训工作站。

想必大家通过对老师的介绍，对这个专业也有了了解，不知道你了解过后还有什么疑问呢？都可以向我们网站老师咨询哦！