郑州市交通技师学院的烹饪（中式烹饪）「中级工」高中生就业前景

老师知道大家都想快点找一所自己满意的学校就读，所以更需要对学校的信息啊，专业信息等做了解了，所了解一些信息，也能多一分把握，不是吗？下面是老师对郑州交通技师学院的烹饪（中式烹饪）（中级工）高中生就业前景?的介绍，来看看吧!

郑州交通技师学院简介：

　　郑州交通技师学院始建于1979年，以服务于公路交通行业、汽车制造与服务业、交通信息、物流业为主的综合类国有公办职业技术院校。

郑州交通技师学院是河南省示范性职业院校、河南省汽车运用与维修技工教育集团牵头单位、河南省汽车维修专业教研组长单位。先后曾荣获“河南省职业教育先进单位”、“河南省交通教育先进单位”、“郑州市职业技能培训先进集体”、“河南最具影响力的十大教育品牌”、“中原企业最信赖的职业院校”、“建国六十周年影响河南六十品牌”等众多荣誉称号。

学院位于郑州市经济技术开发区，占地300多亩，建筑面积13万平方米，在校生6000人，专兼职教师200余人。近百个汽车、物流、公路专业实验室、多媒体教室、语音室、计算机教室、电子阅览室、文化活动室，建有大型塑胶运动场、标准篮球场、汽车驾驶训练场以及交通文化广场等设施，能容纳8000人在校学习生活。

学院以“技能+学历”的办学理念，专业课施行“理实一体化教学”和“模块式教学”相结合的教学模式。按“老师师解、示范（学生听、看）学生实习（老师巡回）、老师、学生共同讨论、解决疑难问题、老师总结讲评”的教学方法。紧扣课题理实结合，充分调动学生的学习积极性，提高学生的学习兴趣，教学效果显著，得到学生和用工单位的好评。

优良的教学环境和良好的技术培养能力，使我院毕业生成为交通行业和企业单位的用工首选。2003年以来我院毕业生对口就业率均在95%以上，学生一次就业率连续6年高达98%，跟踪回访用人单位对我院毕业生满意率达95%以上。

郑州交通技师学院的“优美环境、优质服务、优良秩序、优秀品质”备受社会赞誉，被誉为“学生满意、家长放心的交通技能人才的摇篮”。

欢迎您报考郑州交通技师学院！

烹饪（中式烹饪）（中级工）高中生介绍：

招生对象
热爱厨师行业的应、往届初、高中毕业生，或具有相应知识水平的毕业生；有意在厨师行业发展的有志青年等。不限学历，零基础入学。

培养目标
以培养现代餐饮行业大厨、主厨、厨师长、中高级烹饪人才等为目标，培养学生的实践操作能力，培养精通各种流行菜肴制作技术，擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

 教学模式
1.30人小班教学重点培养学生动手操作能力
2.实训大师一对一辅导手把手教学
3.定期举办各类技能比赛
4.实践课程全部由名师、大师、行政总厨担任
5.授课模式全部采用多媒体教学
6.实操大师亲自示范教学

主要课程
烹饪基本功训练：刀功、勺功、烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹饪营养学、烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、中式热菜制作、川、豫、粤、鲁、湘、皖、闽、苏、浙及杭帮菜的烹饪技术、豫、川、淮扬、湘、粤、等菜系的经典名菜、五十六种烹调方法的烹饪技艺、现代酒店都市流行菜、名师名菜、精品工艺菜和创新菜、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、花色艺术拼盘、冷拼与食品雕刻技艺、卤水、凉菜制作技术、各类干锅、火锅、酱料制作、传授市场流行面塑制作技术、中式面点制作、西餐及西式面点、中西式快餐、风味小吃、调酒技术、酒店常用吊汤技术、干货原料涨发及特色高档原料制作技术、宴席设计、大型宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、名师导师训练、餐厅管理、成本核算及现代餐饮经营管理基础、食疗与保健。

　　通过了解以上内容可以知道学校专业还是很不错的，学校每个专业招生人数都比较少，如果各位学子想报读这所学校专业就要抓紧时间到校具体了解和考察。祝愿每个学生都能报读自己满意的专业。