贵阳市哪所职业学校有烹饪专业

　　贵阳市哪所职业学校有烹饪专业?贵阳市很多中专学校都开设有烹饪专业，大家都知道“民以食为天”，这门专业真是由此而来，而且它的魅力还不止这些，下面就一起去看看吧!

　　烹饪专业介绍

　　随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。

　　市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺，因此烹饪专业就业前景十分乐观。

　　培养目标：掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

　　主干课程：烹饪营养学、烹饪安全与卫生、烹饪原料学、烹调工艺、粤菜制作、中国名菜制作、面点工艺、广点制作、西餐工艺、营养配餐、中医药膳制作技术、餐饮管理、烹饪英语、酒水知识与调酒技术、社交与服务礼仪、西式面点制作技术、咖啡制作技术等。

　　就业岗位：中、西式烹调、中式点心、西式烘焙、餐饮管理、营养膳食设计与指导、食品安全监督与管理、营养配餐员、面点研发人员各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师。

　　烹饪专业涉及人们所需中的“食”，与人们息息相关，感兴趣的同学们欢迎报读。