息烽县中等职业学校高星级酒店运营与管理专业介绍

息烽县中等职业学校高星级酒店运营与管理专业介绍:

高星级酒店运营与管理专业培养目标

本专业培养适应社会主义现代化建设和当地经济发展需求，培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师。可以通过“3+2”升入山西青年职业学院、山西华奥商贸职业学院。

高星级酒店运营与管理专业开设课程

德育、语文、数学、饭店服务与管理英语、计算机应用基础、体育与健康、饭店管理基础知识、餐厅服务、客房服务、前厅服务、康乐服务、服务礼仪、饭店服务心理、中国饮食文化、中国旅游地理、菜肴基础知识及营养卫生、形体训练。

除了高星级酒店运营与管理专业，息烽县中等职业学校还开设了旅游服务与管理、汽车运用与维修、电子商务、计算机应用、电子技术应用、新能源汽车制造与检测、幼儿保育、护理等专业。

息烽县中等职业学校:

息烽县中等职业学校介绍

息烽县中等职业学校创办于1984年,是一所公办全日制中等职业学校,系贵州省数字化校园示范学校,贵.州省“强基工程”学校。学校位于息烽县小寨坝镇复兴路2号，占地110亩,建筑面积5万余平方米。学校环境优美,实训设施完善,运动休闲场地齐备,食宿条件优越。

息烽县中等职业学校办学理念

学校实行全军事化封闭管理,秉持“产教融合、校企合作、工学结合”的人才培养模式,全校教职工本着“面向市场、校企互动、创新发展、贵有素养”的育人理念,竭力为学生提供优质的教育教学服务,致力于培养“体格强健、心理阳光、技能一流、 素养卓越”的贴近社会和市场需求的素养高、技能强的实用型人才。